À 25 minutes de Besançon et à 30 minutes de Pontarlier.
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Foie gras de canard (et son chutney de figue et purée d’oignon) |
8,50 € |
| Saumon fumé (beurre, crevette, pain de mie) | 8,00 € |
| Saumon bellevue sauce mousseline (crevette) | 7,50 € |
| Tartare de saumon | 7,00 € |
| Tartare de tomates (sauce basilic) | 7,50 € |
| Saumon mayonnaise | 8,00 € |
| Terrine de poisson (mayonnaise+crevette) | 7,50 € |
| Cocktail de crevettes (en coupe individuelle) | 8,50 € |
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Assiette fraîcheur (salade, crevette, saumon, tomate cerise) |
8,20 € |
| Salade de fruits de mer | 8,50 € |
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Salade landaise (salade, magret fume, gésiers de volaille, croûton de pain frit) |
8,50 € |
| Assiette de crudités au choix (4 sortes) | 6,50 € |
| Terrine de légumes sur coulis de tomate au basilic | 6,25 € |
| Salade de caille au vinaigre de framboise | 7,00 € |
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Salade comtoise (salade, tomates, jambon, comté, noix) |
6,50 € |
| Marquise de jambon cru (mini 15 pers) | 8,20 € |
| Assiette de jambon cru et melon suivant saison | 9,50 € |
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Pâté en croûte à la volaille maison et gelée au madère |
6,50 € |
| Terrine forestière sur de la gelée | 7,00 € |
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Assiette anglaise (terrine, jambon, rosette, cornichons) |
7,80 € |