À 25 minutes de Besançon et à 30 minutes de Pontarlier.
| Filet de bœuf aux morilles | 14,00 € |
| Tournedos Rossini | 13,50 € |
| Faux filet à l’échalote | 11,50 € |
| Pave de bœuf forestier | 11,00 € |
| Filet de bœuf en croûte | 11,00 € |
| Mijoté de bœuf aux petits oignons | 8,50 € |
| Sous noix de veau rôtie aux petits légumes | 9,50 € |
| Blanquette de veau a la crème de champignons | 9,50 € |
| Gigot d’agneau forestier | 9,00 € |
| Navarin d’agneau sauce provençale | 8,50 € |
| Epaule d’agneau sauce au vin | 6,50 € |
| Filet mignon de porc en croûte | 8,50 € |
| Rôti de porc forestier | 7,50 € |
| Carré de cochon de lait rôti façon broche (épicé) | 7,50 € |
| Magret de canard sauce au miel ou forestier | 8,50 € |
| Emincé de canard sauce griottes | 8,50 € |
| Cuisse de canard farcie aux cèpes | 9,00 € |
| Pintade forestière | 8,50 € |
| Demi-Coquelet forestier | 8,50 € |
| Caille ou brochette de caille sur canapé | 8,50 € |
| Coq au vin du Jura ou coq forestier | 9,00 € |
| Cuisse de coq au vin jaune et aux morilles | 11,00 € |
| Civet de biche sauce grand veneur | 8,50 € |
| Gigue de chevreuil aux airelles | 9,50 € |
| Gigue de sanglier sauce au poivre | 9,50 € |
Salle de réception
Idéale pour vos mariages, repas de famille, repas de société, la salle des Mouss dispose d’une capacité de 150 personnes.
TARIFS : 150€ la journée et 400€ le week end
