Une cuisine ambulante pour une prestation de qualité

Traiteur itinérant, la Maison Musy s’est dotée d’un parc de matériel performant pour offrir une prestation de qualité constante partout où elle se déplace.

Elle dispose d’une flotte de véhicules importante dont un camion frigo et un camion cuisine de 19 tonnes. Ce véhicule est entièrement équipé de fours, d’une chambre froide, d’une réserve d’eau, pour une parfaite autonomie.

En fonction de la prestation souhaitée par le client, les traiteurs transporte aussi les tables, les bancs et les couverts. Cette cuisine ambulante se déplace pour des repas d’au moins 100 personnes, même en pleine nature.

Pour la rôtisserie, l’entreprise artisanale dispose de remorques spécialisées qui accueillent également le brasier et sur lesquelles sont fixées les broches. Grâce à cet équipement, la Maison Musy ne dégrade pas le site où elle se déplace.