(Semoule, légumes, 3 viandes)
(Poulet, poisson, fruit de mer)
(3 sortes de charcuterie)
(Et salade verte)
(Et jambon fumé du Haut-Doubs)
(Pain de campagne, sauce, pomme de terre, lard fumé ou saucisse fumée, comté)
(Ou sauce au Comté)
(Sauce forestière)
(Ou sauce au vin)